Готовим студенческий ужин
Я никогда не писал кулинарных постов, но надо же с чего-то начинать…
Решил сегодня поделиться с вами рецептом ужина, быстро и легко приготовляемого и не требующего больших денежных затрат. Весь процесс расписан по шагам и с иллюстрациями, так что ни у кого не должно возникнуть затруднений в приготовлении данного блюда.
Ну что ж, пожалуй начнём! =)
Ингредиенты:
Продукты покупаются с рассчётом на дальнейшие приготовления блюда. Так что сумма, потраченая один раз на закупку должна делиться на количество приготовленных порций.
Нам потребуются:
- Ветчина
- Сельдерей (Знаю, что точно продаётся в пятёрочке. В других местах не замечал.)
- Замороженная стручковая фасоль
- Пачка вермишели «Ролтон»
- Небольшая луковица (хотя размер зависит от ваших предпочтений)
- Половинка морковки
- Соевый соус
Приготовление:
Сначала вам надо запарить лапшу в кипятке без специй и масла. Масло можете сразу выкинуть, а специи мы будем использовать уже при обжарке, так что отложите их до лучших времён ;) Начинаем с запарки лапши, потому что она будет готова как раз ко времени её добавления в блюдо.
Далее нарезаем два стебелька сельдерея, мелко режем лук и натираем морковку на крупной тёрке. Также отрезаем пару кусочков ветчины.
Наливаем в сковородку много масла и ставим её на средний огонь. Большое количество масла нам нужно для того чтобы всё обжаривалось равномерно и покрывалось приятной золотистой корочкой. После того как сковородка нагреется — высыпаем сельдерей. Если вы всё-таки налили не достаточно много масла — можно наклонить сковородку, чтобы сельдерей полностью погружался под масло.
После того как сельдерей слегка поджарится можно добавлять лук.
Немного обжарив лук, выкладываем на сковороду ветчину. Я разрезал оба кусочка пополам, чтобы их было легче переворачивать.
Через 2-3 минуты добавляем морковку и перемешиваем её с луком и сельдереем.
Когда морковка распарится и станет мягкой, берём отложенные заранее специи от ролтона, равномерно рассыпаем и перемешиваем.
Далее пришло время закидывать стручковую фасоль. Размораживать её заранее не надо. Я кладу всегда две горсти. На самом деле вы сами должны определить желаемый объём, но он не должен быть больше объёма вермишели.
Беспрерывно мешаем содержимое сковородки. Во время беспрерывного мешания скорее всего ветчина разорвётся на несколько кусочков, но это очень хорошо, так как потом её будет удобнее есть.
Когда фасоль окончательно оттает и станет мягкой мы вспоминаем про нашу запаренную лапшу. Она как раз впитала в себя достаточно воды и разбухла.
Перекладываем лапшу в сковороду и перемешиваем. Пока перемешиваем — добавляем соевый соус.
Ещё немного потушив лапшу — можно выключать огонь и выкладывать на блюдо.
Кушать подано, господа! Приятного аппетита! =)
Настоящий студенческий ужин получился) Дмитрий давай еще кулинарных шедевров.
Ответить
Ну если ещё выцеплю какой-нибудь хороший рецептик — обязательно поделюсь )
Ответить
честно говоря, что этому блюду я выберу яичницу… потому что лапша ролтон сразу отвращение создает.. лучше уж потратить на 15 минуть больше, но сварить спагетти)будет и полезнее и сытнее.. а вообще у любого студента много времени… его можно потратить, на то, чтобы приготовить нормальную еду.. не пельмени, а нормальный плов… нормальную картошку.. нормальный суп…
Ответить
кому как… это всего лишь вариант. И не надо мне тут про спагетти заливать, у них совершенно другой вкус.
Ответить
конечно вкус другой.. но ты не травишься тестом в котором муки меньше, чем соды…
Ответить
ну хочешь подольше поебаться с приготовлением — я не мешаю ))) Я люблю их лапшу ) Она реально вкусная)
Кстати, у кого-то там сельдерей подгорел))
Ответить
Немного с огнём не рассчитал сначала :)
Ответить
на симиксе есть тема про комплексный обед за 50 рублей (см. если атака зомби, а ты студент). вообщем там чотко.
Ответить
Классно =) Посмотрю обязательно =)
Ответить
http://forum.simix.ru/showthread.php?t=113463
Ответить
Аппетитно вышло) Студент не будет привередничать, дешево и быстро)
Ответить
можно и одним ролтоном с ветчиной обойтись :)
Ответить
Ну это вариант для чересчур ленивых :D
Ответить
приходи)
мне пожрать приготовь)
а вообще выглядит довольно вкусно
Ответить
Ну как-нибудь загляну ))
Ответить
Вкусно отфоткано )))
Ответить
ну я старался =)
Ответить